Nacido en el corazón de Malasaña, PISTOLA se ha convertido en poco tiempo en uno de los proyectos más destacados de la gastronomía urbana madrileña. Su propuesta reinterpreta un clásico tan cotidiano como el bocadillo para convertirlo en una experiencia creativa, compuesto de pan artesanal, producto de calidad y combinaciones que mezclan tradición y contemporaneidad. El resultado son bocadillos con identidad propia, las ya reconocibles Pistolas, que han conquistado a una nueva generación de amantes de la gastronomía urbana y que también han sido reconocidas por la crítica, con creaciones como su bocadillo de chipirones, distinguido como mejor bocadillo de Madrid y tercero de España.
Con su llegada al Garage, uno de los nombres propios de la nueva escena gastronómica madrileña, desplegará su universo culinario en un pop-up experiencial que irá más allá de la restauración convencional. Durante los próximos meses, el espacio se transformará en un punto de encuentro donde la gastronomía se mezcla con la cultura urbana y el pulso de la ciudad.
La programación incluirá una serie mensual junto a chefs destacados de la capital, que presentarán su propia reinterpretación a través de recetas exclusivas creadas para el Garage. Además, se aprovechará su llegada para introducir un nuevo formato de desayunos con sus pistolitas, versiones más pequeñas de su propuesta gastronómica pensadas para empezar el día con más sabor que nunca.
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